原创
一、锡纸花甲粉丝的做法
配方：花甲500g、粉丝200g、金针菇100g、生抽20g、高汤50g、小米辣20g、生姜10g、大蒜10g、豆瓣酱20g、盐5g、鸡精5g、香菜10g、小葱10g。
做法：
1.先将买回来的花甲浸泡在水中，加入一点盐和香油，让花甲吐沙，这个过程最好在4个小时以上，沙子吐不干净会影响口感。粉丝清水浸泡半小时。
2.接下来我们先炒一个酱汁，起锅烧油，下入姜丝煸炒，再下入豆瓣酱炒出红油，下入小米辣、生抽和蒜沫，炒出香味后盛出备用
3.锡纸围在碗里做成一个碗的形状。将洗干净的花甲放入。依次放入蚝油、酱油、葱头、姜片、蒜泥，倒入一碗清水。
4.将锡纸移至电陶炉大火烧开，直至花甲开口。放入粉丝和金针菇，封口收紧焖15分钟，熟了以后撒入葱花即可开吃啦。
二、锡纸花甲粉的做法是怎么做的
用料
花蛤一斤
蒜蓉酱两大勺
芹菜两根
蚝油2勺
蒸鱼豉油5勺
料酒1勺
白糖1勺
盐1勺
做法步骤
1、砂锅底部铺一张锡纸，芹菜切段，铺在锡纸上。
2、粉丝提前泡发，放在芹菜段上，最上边铺一层花蛤肉。
3、蒜蓉酱两大勺，蒸鱼豉油五大勺，蚝油两勺，料酒一勺，盐一勺，白糖1勺，搅拌均匀。
4、将酱汁均匀淋在花蛤上。
5、盖上盖子中大火焖煮15分钟，开锅放一点芹菜叶增香。
三、锡纸花甲粉丝的做法及配料
一、用料:花甲、粉丝、蟹味菇、蟹肉棒、蒜蓉酱、老干妈、海鲜酱油、香菜
二、做法步骤:
步骤1.家用锡纸比较薄，建议垫个砂锅，锡纸里放一勺蒜蓉酱，一勺老干妈，炒出香味，加一勺海鲜酱油
步骤2、加水，放入蟹味菇，加入一个蟹肉棒，蒜蓉酱，老干妈，海鲜酱油，
步骤3、加入粉丝煮烂
步骤4、加入半斤洗好的花甲
步骤5、花甲张口就可以了，撒上香菜。
四、锡纸花蛤粉丝的正宗做法
所需材料：
1.花蛤：500克
2.粉丝：200克
3.蒜瓣：5-6瓣
4.红辣椒：2个
5.青蒜：适量
6.生姜：适量
7.盐：适量
8.鸡精：适量
9.料酒：适量
10.鸡汤：适量
11.橄榄油：适量
12.锡纸：适量
步骤：
1.花蛤用盐水泡一个小时，然后用清水反复冲洗干净。
2.在锡纸上放一层粉丝。
3.将花蛤铺在粉丝上。再放一层红辣椒、姜和蒜。
4.在锡纸上倒入适量的鸡汤、料酒、鸡精搅拌均匀。
5.把锡纸包好并封口，然后将锡纸放入蒸锅中蒸20-30分钟。
6.取出锡纸，将里面的食材倒出来，放在盘中。
7.煮锅，加入橄榄油，放入青蒜和红辣椒，爆香后倒入锅中不停翻炒。
8.然后倒入锅中蒸好的粉丝和花蛤，加入适量盐调味，翻炒均匀。
9.最后加一点鸡精，再翻炒均匀即可。
这样，一道清香可口、鲜美爽口的锡纸花蛤粉丝就制作完成了。
五、怎么做锡纸花甲粉丝
原材料：花甲、粉丝、小米辣、蒜、姜、洋葱、金针菇。
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制作方法：1）将花甲放到盆中，加入适量的清水和适量的盐，浸泡2小时。粉丝中加入清水浸泡2小时。
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2）将锡纸放到碗中凹出形状，然后把清洗干净的花甲放到锡纸上备用。
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3）准备小米辣切成末，蒜和姜一并切成末，然后把切好的小米椒、蒜和姜一并放到锡纸中。
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4）然后准备小块洋葱切成丁装到锡纸中，在锡纸中加入15克豆瓣酱、10克的耗油。
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5）接着加入10克生抽，之后倒入热水，热水的量要刚好没过花甲，将锡纸葱碗中取出。
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6）将取出的锡纸碗放到加有烤网的煤气炉上，用中大火煮开，煮到花甲开壳即可。
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7）然后放入金针菇，接着放入泡发好的粉丝，把锡纸封住口，然后再用小火煮5分钟即可。
六、锡纸花甲粉丝
1.是一道美食佳肴。2.因为是一道融合了花甲、粉丝、蒜蓉等多种食材的美食，口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。3.除了，还有很多其他美食值得尝试，比如红烧肉、麻辣火锅、糖醋排骨等等，可以让人们在品尝美食的同时，感受到不同的文化和风味。
