原创
一、鸡蛋炒饭怎样好吃
用料：猪肉粒；米饭；豌豆粒；玉米粒；鸡蛋；葱花；生抽；盐；胡椒粉；红椒
做法：
1.鸡蛋在碗内打散，锅内放少许油，将鸡蛋倒入，快速搅拌，将其炒成小的鸡蛋碎，盛出备用
2.锅内倒油，将葱末放入，煸出香味
3.将猪肉丁放入，煸炒至变色
4.将豌豆粒和玉米粒放入
5.倒入生抽和少许水，煸炒至猪肉熟
6.将米饭倒入锅内，煸炒。要是米饭是剩饭，结块，最好先将其弄散
7.将鸡蛋倒入锅内，煸炒
8.放入盐、胡椒粉，搅拌均匀，倒入红椒粒，搅拌均匀，即可出锅装盘
二、蛋炒饭怎么煮最好吃
用料：鸡蛋2个；米饭1碗；火腿肠1根
做法：
1.油进锅烧热，同时将鸡蛋打散。
2.将鸡蛋放入锅中走一圈即捞出。
3.将煮熟的米饭放入锅中，用铲子压碎，翻炒。
4.将鸡蛋、切碎的火腿肠丁放入和米饭一起翻炒。
5.炒至饭色渐佳，放入酌量味精和盐，做最后翻炒。
6.出锅入碗。
三、菜炒饭怎么炒最好吃
步骤1，青菜切成碎末。
步骤2，米饭备用。
步骤3，鸡蛋两个打散。
步骤4，锅中放油烧热。
步骤5，一点点下入鸡蛋、用筷子不停的拨散开。
步骤6，下入青菜小炒片刻。
步骤7，再下入米饭，翻炒均匀后、下入少许的盐即可。
四、家庭蛋炒饭的简单做法
家庭蛋炒饭是一道简单、美味、营养又健康的家常菜，下面是一份简单易懂的做法：
材料：
成熟米饭200g，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，油适量。
做法：
1.煮好米饭，可以提前一天凉干，这样能炒出口感更好的炒饭。另外可以倒少许油在煮饭的水中，煮饭时米粒就不会黏在一起；
2.将葱切末，敲碎一个蛋的蛋清、蛋黄并拌匀；
3.热锅，倒入适量油，烧热后加入葱花爆香后倒入拌好的鸡蛋，用铲子快速刮散；
4.在锅中加入事先凉干的米饭，倒入鸡蛋液并搅拌均匀，持续煸炒5分钟左右；
5.根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，再翻炒几下即可。
注意：
1.米饭不宜过多，否则会影响炒饭口感。炒饭时最好米饭越干越好，否则会导致炒出来的饭比较黏糊；
2.炒饭的时候可以往锅中加入一小勺油，这样既可以让炒饭更好的滑开，又可以让饭颗粒分离开；
3.炒锅应该不粘锅为佳。这种锅热传递快，耐热性能好，并且更容易清洁。
4.最后可以加入适量的香葱末、豌豆、胡萝卜丝、咸肉丁等配料，根据个人口味搭配。
五、咋样做的蛋炒饭最好吃
蛋炒饭怎么炒才好吃呢，米饭是关键，米饭要选择剩饭，大米比较劲道，有嚼头，然后可以根据自己的口味，搭配合适的配菜，就可以了。
六、炒饭怎样炒才能更好吃
做法如下：
食材：鸡蛋4个，葱末，隔夜米饭一碗
1先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。
2锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。
3另起锅烧油烧至五成热，把拌好的米饭下锅，充分炒散之后，再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可.