原创
一、豆腐渣有点酸味可以吃吗
豆腐渣有点酸味，是可以吃的，因为豆腐渣必须是要发酵的，发酵好的豆腐渣才可以吃，但是经过发酵之后。豆腐渣是带有一点酸味的，
二、豆腐渣能吃吗
豆腐渣是可以吃的，市场上就有专门卖豆腐渣的，可以用豆腐渣来和白菜一起炖着吃，这种吃法在七八十年代的时候，那个时候由于物质没有那么丰富，菜比较缺少的情况下，很多人家都是用这个方法来做菜吃的，现在也有很多人非常想念那个时代的吃法，也经常用这种方法做菜吃。
三、豆渣什么意思
制豆浆或者豆腐剩下的渣滓，也叫豆腐渣。其实豆渣也是可以食用的，只不过口感上会有颗粒感或者其他不适，可以做成煎饼吃，也是不错的
四、吃豆腐渣的好处和坏处
吃豆渣是没有太大坏处的。豆渣主要是豆浆过滤之后残留下来的物质。豆渣中含有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等微量元素，也含有大量的氨基酸，不仅能为新陈代谢提供一定的能量，还可以预防骨质疏松等。
除此之外，豆渣还可以帮助人体降低血液中的胆固醇含量，减少糖尿病患者对胰岛素的消耗，并且豆渣含有的大量纤维素可以起到一定的减肥作用。所以，吃豆渣是有一定好处的。
五、干豆腐渣有营养吗
是有营养的，
市场上就有专门卖豆腐渣的，可以用豆腐渣来和白菜一起炖着吃，这种吃法在七八十年代的时候，那个时候由于物质没有那么丰富，菜比较缺少的情况下，很多人家都是用这个方法来做菜吃的，现在也有很多人非常想念那个时代的吃法，也经常用这种方法做菜吃。
六、自制豆浆的豆渣营养高吗
豆腐渣可以吃，营养比较高。豆腐渣是豆腐加工后的残渣，但含有大量的维生素、铁和锌等微量元素，豆腐渣蛋白质含量也比较高，脂肪含量比较低。