原创
一、发面榆钱面怎么做好吃
将榆钱用清水洗净，发面时放点糖。
二、榆钱几月份才能吃上啊
榆钱每年的4-5月左右就有了，榆钱是人们非常喜欢的一种野菜，在春季，榆树是先长叶，然后再开花，长出的果实就叫做榆钱，它的外形圆薄如钱币。
在小的时候，身边总有大量的榆树种植，那个没有零食的年代，很多人都会在春季的4到5月份采摘榆钱，当榆钱成熟的时候，风吹过来，榆钱便会通过风而传播种子，可以说在那个时候榆钱就是一种美味。
三、榆钱树上什么好吃
榆树钱，别名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁。为榆科植物榆树的翅果。可食用营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、物质。当榆树破寒一绽出榆钱时，人们就会趁鲜嫩采下来，用各种各样的做法去享受大自然馈赠的野味佳菜：刚采下来的榆钱最适宜生吃，鲜嫩脆甜；洗净后与大米或小米煮粥，滑润喷香；拌以玉米面或白面做成窝头，上笼蒸熟，则香甜柔软；而切碎后加虾仁、肉或鸡蛋，做成馅来包饺子，蒸包子，煎饼卷，更是清鲜顺口。
四、榆钱叶子怎么做好吃
备料：榆钱嫩叶，小麦面粉，玉米面粉，鸡蛋，香油，盐，五香粉，鸡精，大蒜，辣椒油，醋适量。
1、不管制作什么菜式，最关键的就是保持干净。特别是新鲜采摘的榆钱，不仅要用清水洗，最后能够用清水或者淡盐水泡十到十五分钟左右，以便除去其中的脏东西，淡盐水起到杀菌消毒的作用，控干水分备用。
2，取出适量的榆钱叶盆内打入3个鸡蛋，并加入少量的盐拌匀。
3、小麦面粉和玉米面粉2：1放入拌匀的鸡蛋榆钱叶中，加入适量的盐用筷子搅拌均匀每片榆钱叶上粘了均匀一层面粉即可。面粉放入时候可以分次放入搅拌。
4、把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。然后用笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可.
五、榆钱多少天成熟
榆钱从长出到成熟大概需要五六天
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。
进入五月，鲜嫩脆甜的榆钱已成熟挂满枝头，农村很多人开始采摘榆钱来做榆钱美食了。榆钱也叫榆荚，是榆树的种子，绿色、片状，中间鼓出来，边缘处薄薄的，嫩绿扁圆，一分钱大小，因为它酷似古代麻钱儿，所以叫榆钱。《本草纲目》中写道：“榆未生叶时，枝条间生榆荚，形状似钱而小，色白成串，俗呼榆钱。”
六、榆钱馍死面还是发面好吃
这个问题很主观，无法给出明确结论。因为榆钱馍死面和发面各有其优点，榆钱馍死面更加具有口感和嚼劲，而发面更加松软，容易吞咽。具体哪种面更好吃，需要取决于个人口味和喜好。如果你想尝试新口感，可以选择榆钱馍死面。如果你喜欢软糯易入口的感觉，可以选择发面。总之，无论选择哪种面，都要保证其卫生安全，尽量选择正规的商家购买。